Ebooks pour l'auteur Jacques Mathé

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Langue Français
Disponibilité  PDF  Verrous : aucun
16,74 €
Livre numérique Goût du monde ou saveurs locales?

Notre assiette se remplit facilement. D’aliments, de conseils, de recommandations et de tendances. Nous vivons dans une singulière abondance. Les aliments sont partout, ... Plus

À propos de l'auteur

JACQUES MATHÉ est économiste au réseau CER France et professeur associé à la Faculté de Sciences Économiques de l’Université de Poitiers. Il est spécialisé dans l’économie agricole et rurale. Ses derniers travaux portent sur l’adaptation des agriculteurs aux marchés locaux.